LENGUAS MACHAS CONGELADAS 500 GR

Se recomienda descongelarlas en agua fría, cambiándola cada 30 minutos para mantener la temperatura baja.
Se pueden descongelar también en el refrigerador, pero este proceso tarda más.
Es importante seguir estos sencillos pasos para descongelar lenguas de machas congeladas:
1. Descongelación en agua fría:
Se deben colocar las machas congeladas en un recipiente hermético para evitar que absorban agua.
Sumergirlas en agua fría, asegurándose que el agua cubra completamente las machas.
Cambiar el agua cada 30 minutos para mantenerla fría y acelerar la descongelación.
2. Descongelación en el refrigerador:
Colocar las machas congeladas en un recipiente en el refrigerador y dejarlas descongelar lentamente.
Este método es más lento que el agua fría, pero también es una forma segura de descongelar.
3. Evitar la descongelación a temperatura ambiente:
No se recomienda descongelar las machas a temperatura ambiente, ya que esto puede favorecer el crecimiento bacteriano.
Consideraciones a tomar:
– Una vez descongeladas, las machas deben cocinarse dentro de 24 horas.
– Las machas descongeladas no deben volver a congelarse.
– Si las machas se descongelan en agua fría, se recomienda cocinarlas inmediatamente después de la descongelación.
Información adicional:
Un artículo de Compesca indica que los mariscos congelados pueden conservar su sabor y textura entre 4 y 6 meses.